Los productos sensibles a la temperatura que deben calentarse por debajo de 100 ºC suelen calentarse con agua caliente, pero esto tiene desventajas. Mantener la temperatura resulta complicado debido a que los sistemas de agua caliente funcionan lentamente, y esto provoca una disminución de la calidad del producto.

No obstante, el uso de vapor a baja presión o al vacío mitiga estos problemas. Incluso por debajo de 100 ºC, el vapor a menos presión ofrece un calentamiento rápido y uniforme.

El sistema de vacuodeshidratador de TLV utiliza un eyector para ajustar el condensado de descarga y vacío y los precisos controles de temperatura y presión garantizan un suministro regular de vapor saturado. El sistema de vacuodeshidratador es la opción perfecta para calentar productos por debajo de los 100 ºC de forma segura y eficiente.

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